Фамилия Лущихина — женская форма фамилии Лущихин, и её происхождение напрямую связано с прозвищем или профессией предка. В основе лежит глагол «лущить», то есть очищать от скорлупы, шелухи (орехи, семечки) или, в переносном смысле, «обдирать», «обирать». В русских говорах слово «лущиха» могло означать либо женщину, занимающуюся лущением (например, на мельнице или в домашнем хозяйстве), либо, что вероятнее, прозвище бойкой, резкой женщины, которая «лущит» словами или делами.

Суффикс «-их(а)» в основе фамилии — редкая и показательная деталь. В русской ономастике фамилии на «-ихин» (от женского прозвища на «-иха») встречаются нечасто и обычно указывают на то, что родоначальником был человек, известный в деревне под прозвищем, образованным от имени или занятия его жены или матери. То есть Лущихин — это «сын Лущихи», женщины, которую за характер или работу прозвали Лущихой. Это отличает фамилию от более распространённых патронимов на «-ов» и «-ин» (от мужских имён или прозвищ). Такая модель характерна для северных и некоторых центральных областей России, где бытовала традиция называть мужчину по матери («матчество»).

Версия о ремесле тоже имеет право на существование: лущильщики — рабочие, которые вручную или с помощью нехитрых приспособлений очищали зерно, крупу или орехи. В крестьянском быту это занятие было сезонным или подсобным, но могло дать стойкое прозвище. Однако «Лущиха» звучит скорее как личное, бытовое прозвище, чем как название профессии — для ремесла обычно использовали мужские формы (Лущильщик, Лущило).

Таким образом, предок носительницы фамилии Лущихина был, скорее всего, человеком, которого в деревне знали как «Лущихин сын» или «Лущихин мужик», то есть потомок или муж той самой Лущихи. Сама же Лущиха могла быть вдовой, самостоятельной хозяйкой или просто женщиной с острым языком, чьё прозвище закрепилось за всей семьёй. Фамилия недворянская, однозначно крестьянского или мещанского корня, и географически тяготеет к Русскому Северу и Вятке, где такие «матриархальные» фамилии встречаются чаще.