Фамилия Магур — редкий случай, когда фамилия звучит почти как иностранная, но с высокой вероятностью имеет славянские корни, записанные в необычной фонетической форме. Чтобы понять её происхождение, стоит начать не с основы, а с суффикса: его нет. Фамилия Магур — это чистая основа, без типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. Такие фамилии в славянской традиции чаще всего либо украинские, либо белорусские, либо западнославянские (польские, чешские), где фамилии нередко застывали в виде прилагательного или существительного.

Самая прямая версия отсылает к украинскому или польскому слову «маґур» или «majer». В польском языке «majer» — это управляющий, эконом, ключник в помещичьем имении. В украинских говорах «магур» могло быть диалектным вариантом того же слова, означавшего человека, который заведует хозяйством, следит за порядком в фольварке. Предок-Магур, скорее всего, был не простым крестьянином, а человеком при должности — администратором, что в условиях феодальной системы выделяло его среди односельчан.

Вторая, менее вероятная, но упоминаемая в ономастике версия связывает фамилию с венгерским словом «magyar» (мадьяр, венгр). На западе Украины, в Закарпатье, где веками жили венгры, прозвище «Магур» могли дать человеку с венгерскими корнями или тому, кто перенял венгерские обычаи. Однако эта версия слабее: для обозначения венгра в славянской среде чаще использовали форму «Мадьяр» или «Угорец», а не «Магур». Скорее всего, если связь с Венгрией и есть, то это позднее переосмысление фамилии, а не её изначальный смысл.

Географически фамилия Магур встречается в основном на западе Украины (Тернопольская, Ивано-Франковская области) и в приграничных районах Польши. В России она редка и часто оказывается результатом миграции с запада. Встречаются также единичные случаи бытования фамилии у гуцулов, где «магура» означает гору, холм, но прозвище «Магур» в значении «горный житель» — скорее исключение, чем правило.

Словообразовательно фамилия проста: основа «магур» + нулевое окончание. Ударение, судя по украинской традиции, падает на второй слог: Магу́р. Если ваши предки носили эту фамилию, то с высокой долей вероятности они происходят из западноукраинских земель, а их родоначальник был либо управляющим в поместье, либо, что реже, человеком, получившим прозвище по национальной принадлежности.