Фамилия Макаронов, предположительно, образована от крестильного мужского имени Макарий (от греческого «макариос» - «счастливый»), а точнее от его производной формы — Макарон. На 40-м году жизни он был рукоположен пресвитером, после чего стал совершать богослужения среди многочисленных учеников. Возможно также, что именование Макарон является прозвищем и восходит к нарицательному «макар» - «прозвище рязанцев». В этом случае Макароном назвали выходца из Рязании и ее окрестностей. Таким образом, потомок человека, которого звали Макарон, со временем получил фамилию Макаронов. Так, в Книге памяти Ивановской области упоминается Иван Артемьевич Макаронов, родившийся в 1881 году в деревне Башково Ивановской области.