Фамилия Макаронина звучит настолько «вкусно», что сразу хочется искать в ней итальянские корни. Однако перед нами совершенно русская по происхождению фамилия, и её основа лежит не в кулинарии, а в ономастике. Ключ к разгадке — суффикс -ин, который в русских фамилиях указывает на принадлежность: «чей?» — «Макаронин», то есть сын или потомок человека по прозвищу или имени Макароня. А вот что такое «Макароня» — здесь и начинается самое интересное.

Самая правдоподобная версия связывает основу с церковным именем Макарий (в переводе с греческого — «блаженный», «счастливый»). В народной речи это имя подвергалось типичным сокращениям: Макар, Макара, а также уменьшительно-ласкательным формам вроде Макароня. Суффикс -оня характерен для русских и украинских прозвищ (сравните: Степан — Степоня, Иван — Ивоня). Таким образом, Макароня — это просто один из вариантов домашнего имени человека по имени Макар. Со временем это прозвище закрепилось за его детьми как фамильная кличка, а затем и как официальная фамилия Макаронины.

Менее вероятная, но возможная версия отталкивается от прямого значения слова «макароны». В русских говорах «макароной» или «макаронником» могли в шутку называть любителя этого блюда, либо, что более реалистично, торговца макаронами. Однако эта гипотеза слабее: прозвища от названий блюд в крестьянской среде встречаются реже, чем от имён, а макароны как массовый продукт вошли в обиход относительно поздно. Кроме того, суффикс -ин в фамилии Макаронина указывает на форму женского рода (жена или дочь Макарони), а мужской вариант — Макаронин — звучит как отчество от прозвища Макароня, что снова возвращает нас к имени Макар.

Фамилия редкая и географически размытая: её носители встречаются и в центральной России, и на Урале, и в Сибири, что типично для фамилий, образованных от распространённого имени Макар. Сословно — это почти наверняка крестьянская или мещанская фамилия, никак не связанная с дворянством. Если вы встретили Макаронину, скорее всего, её предок в XVII–XIX веках был просто Макаром, которого в семье ласково звали Макароней.