Фамилия Маметниязовы образована от составного личного имени Маметнияз. Словообразовательная модель типична для тюркских языков: к имени отца прибавляли русский патронимический суффикс -ов, который закрепился при оформлении фамилий в документах XIX–XX веков.

Имя Маметнияз состоит из двух частей. Первая — Мамет — диалектный вариант имени Мухаммет (Мухаммад). В переводе с арабского оно означает «восхваляемый, прославляемый». Вторая часть — Нияз — восходит к арабскому слову с несколькими значениями: «потребность, необходимость», «просьба, мольба, желание», а также «подарок, милосердие, сострадание». Таким образом, составное имя Маметнияз можно истолковать как «восхваляемый, который является даром» или «просьба к восхваляемому». В тюркской ономастике такие двухосновные имена с компонентом Нияз (Ниязкули, Ниязмухаммет) были распространены у народов Средней Азии, Поволжья и Приуралья, особенно у казахов, татар, башкир и узбеков.

Фамилия Маметниязовы встречается преимущественно в среде тюркоязычных народов, исповедующих ислам. Её носители живут в Казахстане, Узбекистане, а также в России — в Оренбургской, Астраханской областях и Татарстане. География бытования указывает на вероятное происхождение фамилии в среде казахских или татарских родов, где традиция давать составные имена с религиозным смыслом была особенно сильна.

С точки зрения социального контекста, обладатели такой фамилии в прошлом могли быть связаны с духовным сословием, но не обязательно: составные имена с арабскими корнями давали и в крестьянских, и в кочевых семьях. Фамилия Маметниязовы — нечастая, её редкость объясняется тем, что она образована от полного двусоставного имени, а не от сокращённой или обиходной формы.