Предположительно, фамилия Манкош образована от имени Манкош или Манкуш — молдавской формы имени Иммануил. Это имя в переводе с древнееврейского языка означает «с нами Бог». Имя Иммануил было особенно популярно в еврейской среде, а в Румынии и Молдавии, как известно, проживало большое количество евреев. Согласно другой гипотезе, в основе этой фамилии лежит прозвище Манкош, образованное от румынского слова manco – «недовес в товаре, недосчет». Возможно, основатель рода Манкош был не очень удачливым торговцем.