Фамилия Мантулов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Мантуло восходит к украинскому слову «мантули» - «пирог из кукурузной муки с сыром», «еда, которую давали колядующим, либо нищим». Таким образом, Мантулой могли называть очень бедного человека. Однако существует и другая версия, по которой прозвище Мантуло восходит к глаголу «мантулити» - «много, долго работать где-нибудь, выполнять тяжелую работу». В этом случае прозвище Мантуло могло закрепиться за чернорабочим, батраком или трудолюбивым человеком. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мантуло, со временем получил фамилию Мантулов. О точном месте и времени возникновения фамилии Мантулов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Мантулов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.