Фамилия Масленская — женская форма от Масленский, и её основа не масло в привычном кулинарном смысле, а прозвище или ремесло. Разберёмся по порядку.

Модель образования — суффикс -ск(ий), характерный для польской, украинской и белорусской шляхты, а также для русских семинарских и географических фамилий. В отличие от массовых -ов/-ев, -ский указывает на связь с местностью или усадьбой. Масленский — тот, кто из Масленок, Маслениц или Маслова, но не напрямую.

Самая прямая версия: предок жил в селе или деревне с названием вроде Масленки, Масленицы. Такие топонимы встречаются в Псковской, Тверской, Смоленской областях и на Украине. Второй вариант — прозвище Масляный, Масленый: так могли называть либо маслодела, либо человека с сальной, лоснящейся кожей или волосами, либо того, кто любил масленичные гулянья. Третья, более редкая версия — семинарская фамилия, данная ученику духовного училища по календарному празднику Масленицы, как это делали с фамилиями Рождественский, Успенский.

Есть и специфическая деталь. В некоторых говорах «масленый» означало не только смазанный маслом, но и льстивый, елейный в общении — отсюда могло возникнуть прозвище для хитрого или сладкоголосого человека. Эта ветвь значения редко попадает в популярные статьи, хотя филологически она обоснована.

Сословный разброс обычный для фамилий на -ский: от крестьян, переселённых из деревни Масленки, до мелкопоместных дворян и духовенства. Встречается фамилия и в еврейской среде — как искусственная, от названия праздника или профессии торговца маслом.

Главное, что стоит запомнить: Масленская — не «масляная» в прямом смысле, а фамилия, привязанная к месту или прозвищу. Если ваши предки из Псковщины или Беларуси, скорее всего, корень — в названии деревни. Если из южных губерний — в прозвище маслодела.