Фамилия Матлашов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Матлаш, вероятно, образовано от украинского глагола «матляти», что значит «много говорить, болтать». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Матлаш, со временем получил фамилию Матлашов. О точном месте и времени возникновения фамилии Матлашов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Матлашов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.