Имя Матяш, вероятно, является производной формой крестильного мужского имени Матвей. Особенно часто форма Матяш употреблялась западными славянами (поляками). Это имя еврейского происхождения и в переводе на русский язык означает «дарованный богом». Одним из святых покровителей человека с таким именем считается Матфей Левий, который был одним из двенадцати апостолов, евангелистом, бывшим мытарем, бросившим свое дело вняв слову Господа. Согласно другой гипотезе, фамилия Матяшовская образована не от имени, а от прозвища Матяш, которое восходит к польскому слову matacz, что переводится как «мошенник, плут». В таком случае прозвище Матяш мог получить хитрый человек. Фамилия Матяшовский представляет собой отчество второго порядка: Матяшовский — сын Матяшова и внук Матяша.