Фамилия Майстрик — редкий пример того, как украинское слово, обозначающее профессию, превратилось в наследственное родовое имя. В её основе лежит прозвище Майстер, которое восходит к украинскому «майстер» — мастер. Так нарекали не просто ремесленника, а человека, который достиг особого умения в своём деле: будь то кузнец, плотник, гончар или другой искусный работник.

Особенность фамилии — в суффиксе -ик. В украинской ономастике этот суффикс часто указывает на «сына» или «потомка»: Майстрик — буквально «сын Майстера». Со временем прозвище, которое сначала дополняло личное имя, полностью вытеснило его и в быту, и в документах. Так за человеком и его детьми закрепилось имя, напрямую говорящее о ремесленных корнях семьи.

Слово «майстер» в украинский язык пришло из немецкого Meister (через польское посредничество). В отличие от русского «мастер», которое тоже заимствовано, украинская форма сохранила более близкое к оригиналу звучание. Поэтому фамилия Майстрик — не только указание на профессию, но и языковой маркер, связывающий носителя с украинской традицией именования.

Фамилия встречается преимущественно в западных областях Украины — на Волыни, в Галичине, на Подолье. Там, где ремесленные цехи и цеховые мастера играли важную роль в жизни городов и местечек, прозвище Майстер было особенно распространено. Со временем оно породило целое гнездо родственных фамилий: Майстер, Майстренко, Майстрович, Майстришин. Майстрик — одна из самых компактных и характерных форм этого ряда.

Встречается и более редкая версия: прозвище могло закрепиться за человеком, который руководил строительством или был главным в артели ремесленников. В любом случае, основа фамилии говорит об уважении к труду и признании профессионального мастерства.