Фамилия Майсюкова — женская форма фамилии Майсюков, и её происхождение напрямую связано с мужским прозвищем или именем. Чтобы понять корень, нужно посмотреть на основу «Майсюк».

Скорее всего, в основе лежит имя Майсей — это народная, диалектная форма крестильного имени Моисей. В русских говорах, особенно на юге и западе, имя Моисей нередко звучало как Майсей, Майса, Майсюк. Суффикс -юк характерен для украинской, белорусской и южнорусской ономастики: он указывает на «малого», «сына» или просто на принадлежность. То есть Майсюк — это «сын Майсея» или «маленький Майсей». Фамилия Майсюков, таким образом, буквально означает «потомок Майсюка», а Майсюкова — «жена или дочь Майсюкова».

Есть и вторая, менее вероятная версия. В некоторых говорах слово «майсюк» могло быть прозвищем, образованным от глагола «маять» (утомлять, мучить) или от «май» (месяц). Например, так могли назвать человека, родившегося в мае, или того, кто «маялся» — много работал, не имел покоя. Однако эта гипотеза слабее, так как суффикс -юк в прозвищах чаще указывает на патроним (по отцу), а не на качество.

Географически фамилия Майсюков тяготеет к юго-западным областям России (Брянская, Смоленская, Курская области) и к восточной Беларуси. Это регионы, где формы типа «Майсей» были в ходу, а фамилии на -юков встречаются часто.

Что касается социального статуса предков: как и большинство фамилий на -юк/-юков, Майсюковы, скорее всего, были крестьянами или мещанами. В дворянские роды такие фамилии попадали редко. Фамилия не очень распространена, что делает её ценной для локальных генеалогических исследований — носителей немного, и их корни, вероятно, уходят в одну конкретную местность.