Фамилия Меренчук — яркий пример украинской модели образования фамилий. Её основа — прозвище или имя Мерен, а суффикс -чук (вариант -ук/-юк) в украинской ономастике указывает на «сына» или «ученика», то есть на потомка, ученика или человека, связанного с носителем основы. Таким образом, Меренчук — это «сын Мерена» или «тот, кто относится к Мерену».

Корень «Мерен» может происходить от нескольких источников, и здесь есть небольшая интрига. Самая прямая версия — от украинского слова «мерен», которое в диалектах означает «мерин» (кастрированный конь). В таком случае прозвище Мерен могли дать либо конюху, либо человеку, чем-то напоминавшему коня — например, спокойным нравом или физической силой. В русских и украинских говорах слово «мерин» имело и переносное значение: так называли вялого, медлительного мужчину.

Вторая версия, менее очевидная, но возможная: Мерен — это производная форма от крестильного имени Мирон (через народное Мерон). В украинской традиции имена часто усекали и добавляли суффиксы: Мирон → Мерон → Мерен. Тогда фамилия Меренчук — это патроним от имени Мирон, то есть «внук Мирона».

С точки зрения географии, фамилия Меренчук типична для западных и центральных областей Украины: Волыни, Подолья, Житомирщины. Встречается и в Польше, что объясняется историческими миграциями украинского населения. В России фамилия редкая и обычно указывает на украинские корни предков.

Социальный контекст: суффикс -чук в XVIII–XIX веках был распространён среди казачества и крестьянства Правобережной Украины. В отличие от фамилий на -енко (тоже «сын»), которые чаще встречались на Левобережье и Слобожанщине, -чук — маркер именно западных и центральных регионов. Поэтому предки Меренчуков, скорее всего, были казаками или свободными крестьянами, а не дворянами.

Что касается написания: фамилия устоявшаяся, с ударением на последний слог — Меренчу́к. Встречается вариант Меренчук (с ударением на первый слог), но он ошибочный и возникает при русификации. Путать с похожими фамилиями (Меренков, Меренцев) не стоит — у них другая модель образования и другая история.