Фамилия Мезенцова — женская форма фамилии Мезенцов, и чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с мужским вариантом. Основа здесь — «Мезенец». Так в старину называли человека, который родом с реки Мезени или из одноимённого города (сейчас Архангельская область). Мезень — крупная река на Русском Севере, и жителей тех мест действительно звали мезенцами. Фамилия образована по типичной модели: географическое прозвище (Мезенец) плюс патронимический суффикс -ов, что буквально означает «сын мезенца» или «потомок выходца с Мезени».

Интересно, что фамилия не очень распространена за пределами северных регионов. Встречается она преимущественно в Архангельской области, а также в Вологодской и Кировской — там, куда в XVII–XVIII веках переселялись поморы. В центральных губерниях Мезенцовы редки, и это косвенно подтверждает, что фамилия не потеряла связь с исходной географией. Если ваш предок был Мезенцов, скорее всего, он или его отец перебрался с Севера на новое место, но прозвище закрепилось.

Суффикс -ов в данном случае не указывает на принадлежность к определённому сословию — такие фамилии могли носить и крестьяне, и купцы, и даже священники. Но важно, что основа «Мезенец» — не от имени, а от названия жителя. Это отличает фамилию от более массовых, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров). Здесь мы видим прямую привязку к месту, а не к личному имени предка.

В некоторых говорах могла встречаться форма «Мезенский» (от названия уезда или волости), но Мезенцов — более прозрачная и «народная» версия. Если вы встретите написание через «а» (Мазенцов), это, скорее всего, результат аканья или ошибки переписчика, а не отдельная фамилия.