Фамилия Мостиховский — один из тех случаев, когда географическая основа прочитывается почти безошибочно, но с нюансом, который может удивить. В её центре лежит слово «мост» или его производные, а суффикс -овск-/-евск- указывает на типично польскую или западнорусскую (шляхетскую) модель образования. Такие фамилии чаще всего давались по названию имения или местечка: скорее всего, предок носителя владел землёй или жил в населённом пункте с названием вроде Мостихово, Мостихи или Мостихов.

Однако привязка к топониму не единственная версия. В польской ономастике суффикс -овский нередко присоединяли не только к названиям сел, но и к прозвищам, образованным от ремесла или особенности местности. «Мостих» — это мог быть человек, который строил мосты, содержал переправу или жил у моста. В говорах встречается и слово «мостиха» — так иногда называли жену мостовщика или смотрителя моста. То есть фамилия могла закрепиться за семьёй, чей глава имел прямое отношение к мостовому делу.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой: современные Беларусь, западная Украина, восточная Польша. В России она редка и встречается точечно, чаще всего в результате миграций XIX–XX веков. Интересно, что форма на -иховский, а не на -овский, встречается ещё реже и может указывать на адаптацию исходного польского Mostychowski в русской среде — с заменой суффикса на более привычный для восточнославянского уха.

С точки зрения словообразования фамилия неоднозначна. Если корень «мост-» очевиден, то суффикс -их- может быть как частью топонима (например, от названия урочища Мостиха), так и остатком притяжательной формы («чей? — мостихов»). Второй вариант встречается реже, но не исключён: прозвище Мостих (от мостить) давало форму Мостихов, а уже от неё по польской модели сделали Мостиховский. Так или иначе, перед нами фамилия, которая почти наверняка родилась на землях, где польский и восточнославянский языковые миры тесно переплетались, и её носители, скорее всего, были связаны с дорогами, переправами или просто жили у моста.