Фамилия Муллаянов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Муллаянов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Муллаянов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Муллаянов состоит из двух частей. Вторая часть фамилии — ян — происходит от аналогичного татарского слова, которое в переводе на русский язык означает «бок». Исходя из этого, вытекает следующее значение фамилии Муллаянов: «тот, кто находится под боком учителя, наставника», т.е. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Муллаянов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Муллаянов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.