Фамилия Мулловы хранит память о финно-угорских корнях, и её происхождение уходит в прозвище Мулло. За этим прозвищем стоят две основные версии, и обе указывают на бытовую или профессиональную характеристику человека.

Первая гипотеза связывает прозвище с финским словом mylly — «мельница». Если следовать этой логике, Мулло — профессиональное именование, которое закреплялось за мельником. Человек, управлявший мельницей, получал устойчивое прозвище по роду занятий, и оно переходило к его детям как фамилия.

Вторая версия обращается к эстонскому mulle — «насыпь». В таком случае Мулло могли прозвать либо того, кто жил на возвышенности, либо строителя дорог, который работал с насыпями. Обе трактовки правдоподобны, но первая выглядит убедительнее: связь с мельницей даёт более конкретный и распространённый профессиональный признак, чем редкое слово «насыпь».

Суффикс -ов в фамилии Муллов — стандартный русский патронимический формант, который отвечает на вопрос «чей?» и указывает на принадлежность потомку человека по имени Мулло. Такая модель образования типична для огромного пласта русских фамилий, но основа здесь не славянская, а именно финно-угорская, что делает фамилию заметным исключением на общем фоне.

Точное время и место возникновения фамилии назвать сложно. Процесс закрепления прозвищ в фамилии шёл неравномерно и зависел от региона, сословия и даже случая. Где-то Мулловы могли появиться уже в XVII веке, где-то — на два столетия позже. Окончательный ответ даст только серьёзное генеалогическое исследование с опорой на архивные документы, метрические книги и ревизские сказки.

Сама фамилия редкая, и это добавляет ей ценности для тех, кто ищет свои корни. Мулловы — не массовая фамилия, и каждый её носитель может рассчитывать на то, что его родословная прослеживается по более узкому кругу источников, чем у обладателей распространённых фамилий. В написании встречаются варианты Муллов и Муллова, но мужская форма традиционно считается основной для обозначения рода.