Фамилия Муллов образована от прозвища Мулло. По одной из версий, оно ведет свое начало от финского нарицательного mylly – «мельница». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Мулло относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть мельником. Согласно другой гипотезе, данное прозвище этимологически связано с эстонским словом mulle – «насыпь». В таком случае Муллом могли прозвать того, кто жил на возвышенности или же человека, занимавшегося строительством дорог. Так и прозвище Мулло закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Муллов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мулло, со временем получил фамилию Муллов.