Фамилия Муллаяров имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Муллаяров уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Муллаяров являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Муллаяров образована от арабско-персидского имени Муллаяр, которое восходит к двум основам. Первая из них ведет свое начало от арабского слова mella, то есть мулла. Вторая часть, «яр», переводится как «друг». Исходя из вышесказанного, имя Муллаяр можно перевести как «образованный, обладающий большими знаниями друг». Вероятно, нарекая ребенка таким именем, родители желали ему в будущем стать мудрым человеком и преданным другом. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Муллаяров способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Муллаяров представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.