Фамилия Муштаков имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Муштаков уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Муштаков способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Фамилия Муштаков ведет свое начало от мусульманского мужского имени Муштак, которое в переводе в арабского означает «влюбленный, готовый отдать всю душу». Согласно другой версии, фамилия образована от прозвища Муштак. Оно, в свою очередь, связано с диалектным северорусским глаголом «муштать» — «знать, понимать, соображать». Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Муштаков являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Муштаков представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.