Фамилия Нитовский в первую очередь заставляет задуматься о своем суффиксе. Окончание -ский — верный признак того, что перед нами фамилия, образованная по польской или западнорусской (белорусской, украинской) модели. В XVI–XVII веках такие фамилии получали дворяне и шляхта по названию своего имения. Однако на практике -ский часто присваивали и крестьянам, и мещанам, когда они переезжали из деревни в город или просто хотели звучать «благороднее». Поэтому сословный статус предка Нитовского по одной фамилии не определить — он мог быть и мелким шляхтичем, и ремесленником.

Основа фамилии — «Нит-». Самый прямой путь: от названия населённого пункта. В Беларуси есть деревня Нитовка (Витебская область), а в Польше — несколько мест с корнем Nit- (например, Nity). Житель такой деревни получал прозвище Нитовский, то есть «тот, кто из Нитова». Это типичная топонимическая фамилия, и она самая вероятная.

Менее очевидный, но возможный вариант — происхождение от прозвища Нит. В древнерусском языке «нить» — это, конечно, нитка. Прозвище Нит могли дать худому, тонкому человеку («сухой, как нитка») или портному, ткачу, торговцу нитками. В этом случае фамилия Нитовский — это «сын Нита», то есть потомок человека с таким прозвищем. Версия с ремеслом правдоподобна, но уступает географической: в большинстве случаев -ские фамилии привязаны к местности, а не к профессии.

Интересная деталь: фамилия Нитовский почти не встречается в центральной России, зато её можно найти в западных областях — Смоленской, Брянской, Псковской, а также в Беларуси и на востоке Польши. Это ещё одно подтверждение её западнорусских корней. Если ваши предки Нитовские жили в этих краях, скорее всего, фамилия пошла от названия деревни, которая могла уже исчезнуть с карты.