Скорее всего, фамилия Очаков восходит к турецкому слову ocak, которое имеет несколько значений: «очаг», «рудник», «январь». Таким образом, прозвище Очак мог получить гостеприимный человек, рабочий рудника, либо ребенок, родившийся в январе. Возможно, в основе этой фамилии лежит таджикское женское имя Оча, которое в переводе на русский язык означает «мать». Согласно другой, менее правдоподобной гипотезе, фамилия Очаков связана с названием украинского города Очаков. Возможно, основатель рода Очаковых был уроженцем этого города. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Очак, со временем получил фамилию Очаков.