Так, фамилия Орищук ведет свое начало от прозвища Орище. Прозвищн Орище образовано от глагола «орать» со значением «пахать, взрывать, рыть землю». В старину словом «орище» называли пашню, чаще всего покинутую. Не исключено, что прозвище Орище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что такое прозвище носил человек, который занимался вспашкой залежей, то есть заброшенных ранее полей. Залежная система землепользования была одной из первых и самых простых. Она заключалась в том, что вспаханное и засоренное поле оставляли без обработки свыше 15 лет. Плодородие почвы восстанавливалось под воздействием естественной растительности, без участия человека. Такая система использовалась в основном в степных областях, где много свободной земли. По другой версии, фамилия Орищук представляет собой фонетический вариант фамилии Орешук, которая образована от имени Ореша — просторечной формы имени Арефий. Это имя происходит от арабского глагола, означающего «обрабатывать землю, пахать», или же существительного со значением «орел». В переводе же с греческого языка имя Арефий означает «доблестный, добродетельный». Позже прозвище Орище, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.