Фамилия Осадова — женская форма, а её мужской вариант — Осадов. В центре внимания оказывается основа «Осад-», которая ведёт нас к нескольким возможным, но неравнозначным по вероятности корням.

Самый прямой путь — от слова «осада». В этом случае фамилию мог получить человек, имевший отношение к военному делу: участник осады крепости, воин, специализировавшийся на осадных работах, или тот, кто жил в осаждённом городе. Такая версия логична и прозрачна: прозвища по военным действиям в русской среде давали нередко. Однако есть и более бытовая версия: в южных и западных говорах «осада» означала не только военную блокаду, но и усадьбу, оседлое хозяйство, а также загон для скота. В таком случае Осадовым могли назвать владельца крепкого двора или пастуха.

Менее очевидный, но тоже возможный вариант — от имени или прозвища Осад, которое могло быть образовано от глагола «осадить» в значении «осаживать, осадить коня» (резко остановить) или «осадить человека» (одернуть, поставить на место). Такое прозвище могло закрепиться за человеком крутого нрава или за наездником.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: сын Осада, то есть «Осадов» означало «принадлежащий Осаду». Географически фамилия встречается рассеянно, без ярко выраженного гнезда, что подтверждает её прозвищное, а не топонимическое происхождение (в отличие от фамилий на -ский, образованных от названий сёл). В ономастических справочниках фамилия Осадов не относится к числу подробно описанных, но её словообразовательная модель стандартна для русского бытового прозвища.