Скорее всего, фамилия Осов образована от прозвища Оса: в старину так называли надоедливого, докучливого, либо язвительного человека. Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе этой фамилии лежит нецерковное имя Оса. Поэтому давая младенцу такое имя, как Оса, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного мира. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Оса, со временем получил фамилию Осов.