Фамилия Остапышен — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «накладывается» на каноническое христианское имя. В её основе лежит имя Остап, народная форма крестильного имени Евстафий (от греческого «устойчивый», «постоянный»). В украинской традиции имя Остап было широко распространено, а фамилии от него образовывали с помощью разных суффиксов — не только привычных -енко или -ук, но и более редкого -ышен.

Суффикс -ышен (встречается также в фамилиях типа Гаврилышен, Данилышен) встречается реже, чем, скажем, -енко. Он указывает на происхождение от отца: Остапышен — буквально «Остапов сын», «маленький Остап». Такая модель типична для западноукраинских земель, особенно для Галичины, Волыни и Подолья, где фамилии на -ишин, -ышен, -ишак фиксируются с XVII–XVIII веков. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они жили на западе современной Украины или в приграничных районах Польши.

В отличие от более массовых фамилий на -енко (Остапенко), которые встречаются по всей Украине, Остапышен — вариант локальный и менее частотный. Он мог закрепиться за одной семьёй или небольшим родом в конкретном селе, и в этом его ценность для генеалогии: такая фамилия часто не «размазана» по всей стране, а привязана к определённому региону. Искать корни стоит в метрических книгах сёл Львовской, Тернопольской или Ивано-Франковской областей.

Интересно, что имя Остап в народной среде иногда связывали не только с Евстафием, но и с именем Остафий (вариант Евстафия), а также с просторечным «остап» — «упрямец», хотя это скорее народная этимология, нежели реальный источник. Основная версия остаётся церковной: фамилия образована от крестильного имени, которое давали в честь святого Евстафия Плакиды, римского военачальника, принявшего христианство.