Фамилия Панчищин — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа — Панчища — звучит как что-то крупное или пренебрежительное, и это прямой ключ к разгадке.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»), то есть Панчищин — потомок человека по прозвищу Панчища. Само прозвище образовано от имени Панча или Панька (уменьшительные от Пантелеймон или Панкрат) с помощью суффикса -ищ-, который в русском языке придаёт увеличительное или уничижительное значение. Иными словами, Панчища — это «большой Панча» или, скорее, «Панча, которого так дразнили» (с оттенком грубоватой фамильярности). Такие формы были типичны для северных и центральных говоров, где -ищ- использовали не только для размера, но и для экспрессивной оценки человека.

Вторая, менее вероятная, версия связывает фамилию с диалектным словом «панчища» — так в некоторых областях называли толстый или неуклюжий предмет, либо даже бранное прозвище неряхи. Но в ономастике чаще встречается антропонимическое происхождение (от имени), чем от нарицательной лексики, поэтому версия с Пантелеймоном надёжнее.

Фамилия географически привязана к западнорусским и украинским землям (Брянщина, Смоленщина, Черниговщина), где формы на -ища и -ищи особенно распространены. В украинском языке суффикс -ищ- мог давать и фамилии на -ищенко, но Панчищин — это именно русская или белорусская модель с патронимическим -ин.

Социальный контекст: фамилия явно крестьянская или мещанская. Дворянские роды с таким суффиксом практически не встречаются — увеличительные прозвища были уделом простонародья, где меткое слово закреплялось за человеком на всю жизнь. В современных справочниках Панчищины фиксируются в единичных случаях, что подтверждает редкость фамилии.

Таким образом, Панчищин — это «сын того, кого звали Панчища», а Панчища — экспрессивная форма имени Пантелеймон (или Панкрат), данная крупному, заметному или просто очень своему человеку в деревенской среде.