Панич - уменьшительная форма сразу нескольких крестильных мужских имён: Павел (от латинского «маленький»), Панфил (от греческого «общий друг»), Панкратий (греч. Скорее всего, основатель рода Паничевых был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Панич, со временем получил фамилию Паничева.