Фамилия Пантелийчук — классический пример украинской фамилии, образованной по продуктивной модели от полного церковного имени Пантелеймон. В основе лежит его усеченная народная форма — Пантелей, а суффикс -чук указывает на происхождение: «сын Пантелея» или «маленький Пантелей». Такие фамилии на -чук массово закрепились на Правобережной Украине, особенно в Волынской, Житомирской и Хмельницкой областях, в XIX — начале XX века, когда крестьянам официально присваивали фамилии по имени отца.

Имя Пантелеймон пришло из греческого (Παντελεήμων) и означает «всемилостивый». В православной традиции это имя носил святой великомученик и целитель, поэтому в народе оно было популярно, но часто сокращалось до Пантелей, Пантюша, Панько. Именно от этих обиходных форм и пошли фамилии: Пантелейчук, Пантелеев, Пантюхов, Паньков. Пантелийчук стоит в этом ряду особняком из-за суффикса -ий в основе: это не ошибка письма, а диалектное произношение, где «е» перешло в «и» под влиянием местных говоров. Встречаются и варианты Пантелейчук, Пантелийченко — они фиксируют ту же основу, но с разными суффиксами.

Носители фамилии Пантелийчук — это потомки человека по имени Пантелей, который, скорее всего, жил в западных или центральных областях Украины. Никаких сведений о дворянском происхождении или принадлежности к известным сословиям нет: фамилия типично крестьянская, что подтверждается ее ареалом и моделью образования. В документах XVIII–XIX веков такие фамилии редко попадали в ревизские сказки, потому что у крестьян их нередко меняли или записывали по отцу без закрепления. Пантелийчук — это «сын Пантелея», и в этом простом значении вся суть: фамилия названа по имени предка, без дополнительных прозвищ или ремесленных намеков.

С точки зрения ономастики, фамилия показательна как пример того, как церковное имя, пройдя через народную переработку, дало устойчивую родовую форму. Если сравнивать с русскими аналогами (Пантелеев), то украинский суффикс -чук сразу выдает регион и социальную среду. Сегодня Пантелийчук — редкая фамилия, ее носители рассеяны по Украине и диаспоре, но в каждом случае за ней стоит конкретный Пантелей, чье имя закрепилось через поколения.