Фамилия Парел — случай, когда краткость формы скрывает неочевидное происхождение. Она не вписывается в стандартные модели русских фамилий на -ов, -ин или -ский, что сразу наводит на мысль о заимствовании или об очень редком прозвище.

Скорее всего, перед нами вариант фамилии, принесённой в Россию переселенцами или представителями национальных меньшинств. Наиболее правдоподобная версия — испанское или итальянское происхождение. В испанском Parel может быть вариантом фамилии Parell (каталонская форма, означающая «виноградная лоза» или «беседка, увитая виноградом»). В итальянском Parel — это вариант фамилии Parelli, где корень восходит к латинскому parare («готовить, снаряжать») или к прозвищу человека, который «парит» (от итал. parare — «парить», в смысле «витать в облаках»). Ещё одна версия, хоть и менее вероятная, — связь с французским père («отец») или с именем Пьер в диалектном произношении.

В русском контексте фамилия Парел могла появиться у обрусевших немцев, поляков или евреев. Например, в польском языке есть фамилия Parel, которая могла возникнуть от немецкого Bär («медведь») через диалектные искажения. Также не исключено, что Парел — это русифицированная форма еврейской фамилии Перель (от идиш פּערעל — «жемчуг»), где произошла замена или утрата одного звука.

С точки зрения словообразования, фамилия не имеет суффикса, типичного для восточнославянских фамилий. Это так называемая «оголённая» основа, что характерно для фамилий, которые оформились как прозвища без дополнительных формантов, либо для заимствованных, которые не адаптировались под русскую модель. Встречаемость фамилии в России крайне низкая, она не зафиксирована в массовых списках на начало XX века, что подтверждает её позднее и локальное бытование.

Таким образом, носитель фамилии Парел с высокой вероятностью имеет предков, которые либо были выходцами из романских стран (Испания, Италия), либо принадлежали к еврейским или немецким общинам, фамилия которых была адаптирована при переезде в Российскую империю. Точное значение зависит от языка-источника: от «виноградная беседка» до «жемчуг» или «парящий».