Фамилия Парфилко — яркий пример того, как украинская модель образования фамилий «перекроила» православное календарное имя. В основе лежит имя Парфил — народная, разговорная форма крестильного имени Порфирий (от греческого «порфира» — пурпур, багряница). В украинской и белорусской среде звук «пор» часто переходил в «пар» (сравните: Парфен, Парфентий), а конечное «-ий» отсекалось, давая простую и удобную в быту форму.

Суффикс «-ко» — один из самых распространённых в украинской ономастике, особенно на Левобережье и в центральных областях. В XVI–XVIII веках этот суффикс выполнял две функции: уменьшительно-ласкательную (Парфилко — «маленький Парфил» или «сын Парфила») и патронимическую, то есть указывал на происхождение от отца. Таким образом, Парфилко — это буквально «Парфилов сын» или «Парфилёнок». Со временем прозвище закрепилось как фамилия, перестав зависеть от возраста носителя.

Географически фамилия тяготеет к западу и центру Украины. Встречается в Черкасской, Винницкой, Житомирской областях, реже — в Беларуси и на юге России (в зонах украинского переселения). В отличие от фамилий на «-ов» или «-ин», которые в Российской империи часто получали крестьяне после ревизий, Парфилко сохранила «шляхетскую» народную форму, не русифицированную бюрократией.

Спорных версий у этой фамилии практически нет. Редкий вариант — происхождение от польского «parfi» (от лат. parvi — малый), но это натяжка: имя Порфирий было широко распространено в православии, и именно оно дало основную массу производных. В документах XVIII–XIX веков фамилия фиксировалась в вариантах Парфиленко, Парфилов, Парфилюк, но именно форма с суффиксом «-ко» оказалась самой устойчивой и компактной.

Сегодня Парфилко — нечастая, но живая фамилия, которая безошибочно указывает на украинские корни и на то, что предок носителя был назван в честь святого Порфирия, епископа Газского.