Фамилия Пазов образована от имени Паз, которое, скорее всего, восходит к черкесскому слову «пасэ» со значением «ранний». Согласно этому, можно предположить, что Пазом нарекли ребенка, родившегося раньше срока. Менее вероятно, что фамилия Паз имеет славянские корни и происходит от прозвища Паз, в основе которого лежит аналогичное слове. Пазом называется узкая длинная щель между недостаточно подогнанными досками. В этом случае Пазом могли назвать плотника-строителя. Таким образом, потомок человека, которого звали Паз, со временем получил фамилию Пазов. Так, в Книге памяти Кабардино-Балкарской Республики упоминается Пазов Хажисмель Темботович, родившийся в 1905 году в селе Нартан Чегемского района КБАССР.