Фамилия Печений — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель может ввести в заблуждение. На слух она кажется отглагольной, произведённой от процесса печения, но на самом деле её корень — не глагол «печь», а существительное «піч» (печь). И ключевую роль здесь играет суффикс.

В украинской ономастике суффикс -ий (-ій) часто превращал название предмета в прозвище человека, связанного с этим предметом. По этой модели образованы, например, фамилии Ніж (от «ніж» — нож) або Коваль (кузнец). Печений — это буквально «печной», «тот, кто у печи». Речь не о выпечке, а о человеке, чья работа или место в доме были неразрывно связаны с печью: печник, тот, кто топит печи, или, что вероятнее, хлебопёк, который проводил у печи всё время. В украинских сёлах печь была центром дома и хозяйства, поэтому прозвище Печений мог получить либо мастер по кладке печей, либо человек, чья профессия требовала постоянного нахождения у печного жара.

Географически фамилия почти наверняка происходит с территории Центральной или Западной Украины, где суффикс -ий в фамилиях встречается особенно часто. В России такая модель редка, и фамилия Печений там — почти всегда следствие миграции с Украины или из Беларуси. Интересно, что в русском языке при попытке «перевести» фамилию на свой лад её могли бы записать как Печников или Печкин, но украинская форма сохранила исходное звучание.

Есть и менее вероятная, но возможная версия: происхождение от дохристианского имени Печеня. В древнерусских летописях встречается прозвище Печенег (по названию кочевого племени), и Печений могло быть его сокращённой, «домашней» формой. Однако эта гипотеза слабее, так как не объясняет характерного суффикса -ий, который в древнерусских прозвищах почти не встречается. Правдоподобнее всё же «печной» вариант.

Таким образом, фамилия Печений — не про пироги, а про печь. Ваш предок был человеком, для которого печь была не просто частью дома, а профессией или главным делом жизни.