Фамилия Печеский — редкий пример отфамильного образования, где суффикс -ск- указывает не на польское или украинское происхождение, а на прозвище, связанное с местом или родом занятий. Основа «печ» отсылает к печи — центральному элементу крестьянского быта, ремесла или топонимики.

Самый прямой путь: предок мог быть печником — мастером по кладке печей. В старину печник был уважаемым человеком, ведь от его работы зависело тепло в доме и даже выпечка хлеба. Прозвище Печка или Печник давали тому, кто строил печи, а потомки получали фамилию Печеский. Модель «основа + -ский» типична для фамилий, образованных от названий профессий или прозвищ, где -ский выполняет роль притяжательного суффикса («относящийся к такому-то»).

Есть и другая версия: фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Печеево, Печки или Печоры. В этом случае носитель фамилии — выходец из такого места. Однако топонимов с корнем «печ-» много, а суффикс -ский в русских фамилиях чаще указывает на прозвище, чем на географическое происхождение, особенно если фамилия недворянская. Дворянские «-ские» обычно связаны с родовыми имениями, а Печеский — явно более поздняя, крестьянская или мещанская фамилия.

Интересно, что ударение в фамилии плавающее: одни произносят Пе́ческий (от слова «печь»), другие Пече́вский (с суффиксом -евск-). Вариант с -евский встречается чаще, но Печеский — более архаичная форма, где суффикс -ск- присоединяется напрямую к основе, без промежуточного -ов-.

Сравните с однокоренными фамилиями: Печников — прямая профессиональная; Печёнкин — от прозвища Печёнка (возможно, по характеру); Печерский — от географического названия (Печеры). Печеский стоит особняком: он не «сын печника» (как Печников), а «относящийся к тому, кого звали Печка» — то есть прозвище закрепилось за родом целиком.

Встречается фамилия редко, в основном на западе России — в Смоленской, Псковской областях, а также среди потомков переселенцев в Сибири. В дореволюционных метрических книгах Печеские записаны как крестьяне или мещане, без дворянских привилегий.