Фамилия Пекарская — это типичное «профессиональное» прозвание, которое закрепилось за родом. Ответ на главный вопрос читателя прост: предок, давший ей начало, был пекарем, то есть человеком, который пёк хлеб и занимался выпечкой. Такие именования по роду занятий были широко распространены на Руси, и фамилия Пекарская напрямую указывает на ремесло, кормившее семью.

Разбираем словообразовательную модель. Основа здесь — «пекарь», а суффикс «-ск-» с окончанием «-ая» указывает на принадлежность. Такая форма характерна для фамилий, которые происходят от географических названий или от прозвищ, но в данном случае суффикс выполняет роль притяжательного: он отвечает на вопрос «чей?» и означает «из рода пекаря». Мужской вариант — Пекарский, женский — Пекарская. Интересно, что в отличие от более распространённых фамилий на «-ов» и «-ин» (Пекарев, Пекарин), форма на «-ский» часто встречалась в среде духовенства и дворянства, хотя могла закрепиться и за простым ремесленником, если он был выходцем из польских или украинских земель, где такие модели были обычны.

Стоит упомянуть и о географии бытования. Фамилия Пекарская встречается в основном у восточнославянских народов, но её распространение не ограничивается одной областью. В Польше и Беларуси аналогичная фамилия Piekarska/Piekarski встречается чаще, чем в России, что связано с особенностями местной ономастики. В России же носители фамилии могли появиться как из среды коренных жителей, так и в результате миграций с запада.

Среди известных однофамильцев — Пётр Петрович Пекарский (1827–1872), российский историк и библиограф, академик Петербургской АН, и Эдуард Карлович Пекарский (1858–1934), языковед и этнограф, автор знаменитого словаря якутского языка. Оба они — яркие примеры того, как фамилия, отсылающая к простому ремеслу, не мешает потомкам достигать высот в науке. Впрочем, их биографии не дают нам оснований утверждать, что их предки были именно пекарями: прозвище могло закрепиться за человеком, который владел пекарней, или за тем, кто жил рядом с пекарней, но прямая связь с ремеслом остаётся самой правдоподобной версией.

Потомок человека с прозвищем Пекарь со временем получил фамилию Пекарская. Отметим, что в данном случае мы не видим редких диалектных корней или спорных этимологий — значение прозрачно и не вызывает разночтений. Это тот случай, когда фамилия говорит сама за себя, и потомкам остаётся лишь гордиться трудовыми корнями своего рода.