Так и представитель рода Перегонцевых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Перегонцева образована от прозвища Перегонец. Оно ведет свое начало от глагола «перегонять», который имел два основных значения: «гнать с одного места на другое, понуждать к переходу, заставлять перебегать» и «изготовлять вино, настойку путем перегона». Вероятно, прозвище Перегонец относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть пастухом, погонщиком скота, либо винокуром. Так и прозвище Перегонец закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Перегонцев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Перегонец, со временем получил фамилию Перегонцев.