Вероятно, в его основе лежит слово Perl, которое в немецком языке и в идише означает «перл, жемчуг». Можно предположить, что прозвище Перель получил тот, кто торговал жемчугом, или ювелир. Соответственно, прозвище Перель относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род занятий предка. Однако не исключено, что фамилия Перель имеет искусственное происхождение и была дана предку чиновниками. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Среди известных представителей фамилии - Владимир Иделевич Перель (1928—2007), российский физик, доктор физико-математических наук, профессор, академик РАН, лауреат Государственной премии СССР (1976).