Прозвище Перепечка образовано от аналогичного нарицательного. Перепечей называется древнерусское ритуальное мясное блюдо, делавшееся обычно в середине октября - в период забоя овец, и употреблявшееся как поминальное. Очевидно, прозвище Перепечка получил кулинар, любитель есть перепечи или же полный (то есть круглый, как перепеча) человек. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Перепечка, со временем получил фамилию Перепечкин.