Фамилия Перепичаев является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Перепичаев образовалась от прозвища Перепичай. Вероятно, оно произошло от нарицательного «перепеча» - «древнерусское ритуальное мясное блюдо, делавшееся обычно в середине октября - в период забоя овец, и употреблявшееся как поминальное». Таким образом, можно предположить, что это прозвище относилось к числу так называемых «профессиональных» именований, указывающих на род деятельности предка. Так могли называть повара. Кроме этого, Перепичаем, предположительно, именовали человека, который любил перепечу. Так и прозвище Перепичай закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Перепичаев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Перепичай, со временем получил фамилию Перепичаев. Безусловно, фамилия Перепичаев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Перепичаев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.