Фамилия Переплётко — яркий пример того, как прозвище по профессии или занятию закрепилось в родовом имени. В её основе лежит слово «переплёт» — работа переплётчика книг. В старой России, особенно до широкого распространения типографского дела, переплётчик был уважаемым ремесленником: он не просто сшивал листы, но нередко и сам изготавливал оклады, украшал корешки, а иногда и торговал книгами. Прозвище Переплёт получал либо сам мастер, либо, реже, человек, имевший с переплётным делом косвенную связь — например, владелец мастерской или торговец книгами в переплёте.

Суффикс -ко в фамилии Переплётко — характерная черта украинской и южнорусской ономастики. В белорусском и украинском языках этот суффикс часто выполнял роль уменьшительно-ласкательного или просто фамильного показателя, аналогичного русскому -ов/-ев. То есть Переплётко могло означать «сын Переплёта» или «маленький Переплёт» — в том же ряду стоят фамилии Ковалько, Швецко, Бондаренко. Географически фамилия тяготеет к левобережной Украине и южным областям России, где такие модели особенно распространены.

Интересно, что фамилия не имеет варианта с суффиксом -ов (Переплётов), который был бы типичен для северных и центральных регионов. Это говорит о том, что предки носителей фамилии жили на территории, где украинская или южнорусская антропонимическая традиция оказалась сильнее общерусской. Встречается также написание с двойным «т» — Переплётко, но это скорее результат орфографической нестабильности при записи фамилии в документах XIX — начала XX века.

Среди дворянских родов фамилия не отмечена — это типичная фамилия ремесленников, мещан или казаков. Встречаемость её невысока, что делает её ценной для локальной генеалогии: найти Переплётко в архивных записях — значит почти наверняка найти ниточку к определённому региону, а часто и к конкретному мастеровому сословию.