Скорее всего, фамилия Перлов происходит от прозвища Перловый, которое получил человек, занимавшийся продажей перловой крупы, т.е. обдирного ячменя. Однако так могли называть и крестьянина, выращивавшего ячмень. Согласно другой версии, Перлов – искусственная фамилия, образованная от слова «перл» - «жемчужина». Подобные фамилии в старину нередко давали ученикам духовных семинарий. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Перловый, со временем получил фамилию Перлов.