Фамилия Персова — женская форма фамилии Персов, и чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с мужской основой. Здесь есть две основные версии, и обе имеют право на жизнь.

Первая, наиболее распространённая, связывает фамилию с мужским именем Перец. Это древнееврейское имя, которое в переводе означает «прорывающийся». В библейской традиции так звали одного из сыновей Иуды и внука патриарха Иакова. Имя было распространено в еврейской среде, и от него через отчество и образовалась фамилия: сын Перца становился Персовым, а его жена или дочь — Персовой. Эта версия подтверждается документальными свидетельствами. Например, в источниках упоминается Самуил Давидович Персов, родившийся в 1889 году в городе Почеп (ныне Брянская область). Почеп в то время был типичным местечком черты оседлости, где проживало много еврейского населения, что косвенно подтверждает связь фамилии с библейским именем.

Вторая версия, менее очевидная, но тоже возможная, отталкивается от мирского прозвища Перец. В русских говорах прозвища, образованные от названий растений, встречались нередко. Перцем могли называть человека с острым языком, вспыльчивого, «жгучего» на слово, либо, наоборот, того, кто любил приправу. В этом случае фамилия Персова — чисто русская по модели образования (суффикс -ов-), но с той же основой. Спор между версиями решается просто: если фамилия встречается в метрических книгах еврейских общин, версия с именем Перец верна; если же носители — потомки русских крестьян или мещан, скорее работает прозвищная гипотеза.

Словообразовательная модель здесь простая и прозрачная: основа Перс- (от Перец или Перец через беглую гласную) плюс типичный русский суффикс принадлежности -ов-. Женская форма Персова не имеет самостоятельного значения — она лишь указывает, что женщина принадлежит роду Персовых: дочь, жена или вдова.

Интересная деталь: форма «Персова» сохраняет древнюю основу без редукции гласных, что говорит о книжном, письменном закреплении фамилии. В устной речи имя Перец часто звучало как «Перц», но в документах закрепился более полный вариант, от которого и пошла фамилия. Если вы ищете свои корни, обратите внимание на регион: Почеп и окрестности Черниговской и Могилёвской губерний — наиболее вероятная географическая точка, откуда фамилия начала расходиться по стране.