Фамилия Перцев образована от прозвища Перец, которое восходит к аналогичному нарицательному. Перец — это растение из семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый и жгучий вкус и употребляются в кушаньях, как пряность. Вероятно, прозвище Перец получил человек, занимающийся продажей перца. Таким образом, это прозвище относится к так называемым «профессион6альным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Согласно другой версии, прозвище Перец мог получить любитель острых блюд, гурман. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Перец, со временем получил фамилию Перцев. Фамилия Перцев образована от прозвища Перец, которое восходит к аналогичному нарицательному. Перец — это растение из семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый и жгучий вкус и употребляются в кушаньях, как пряность. Вероятно, прозвище Перец получил человек, занимающийся продажей перца. Таким образом, это прозвище относится к так называемым «профессион6альным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Согласно другой версии, прозвище Перец мог получить любитель острых блюд, гурман. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Перец, со временем получил фамилию Перцев. Так, в Книге памяти Алтайского края упоминается Александр Васильевич Перцев, родившийся в 1903 году в Орловской губернии. В Книге памяти Новгородской области содержится информация об Александре Васильевиче Перцеве, родившемся в 1890 году в деревне Дубровка. В Книге памяти Ставропольского края можно найти сведения об Александре Павловиче Перцеве, родившемся в 1894 году в слободе Ильинка. Среди известных однофамильцев можно назвать советского и российского философа, доктора философских наук Александра Владимировича Перцев.