Фамилия Писнюк — характерный пример восточнославянской модели фамилий на -ук/-юк, распространённой прежде всего на западе Украины, в Беларуси и на юго-западе России. Суффикс -юк в этой модели указывает на принадлежность: «сын» или «потомок» человека, названного в основе. Таким образом, Писнюк — это «сын Писня» или «потомок Писня».

Основа фамилии — прозвище Писень. Здесь начинается самое интересное. В украинском и белорусском языках слово «писня» (или «писеня») имеет два основных значения. Первое, наиболее очевидное, — уменьшительное от «пісня» (песня). Второе, диалектное, — это название птенца, особенно цыплёнка. Второе значение подтверждается и наличием фамилий Писня, Писненко, Писняк с той же основой. Поэтому версия о происхождении от прозвища «писня» в значении «птенец» выглядит более правдоподобной: так могли прозвать невысокого, щуплого человека или младшего в семье.

Альтернативная версия связывает фамилию с глаголом «писати» (писать). В этом случае Писнюк мог быть потомком писаря или грамотного человека. Однако эта версия слабее: производные от «писати» обычно дают фамилии вроде Писаренко, Писарев, Писарчук. Суффикс -юк редко присоединяется к глагольным основам напрямую, и форма «Писнюк» от «писати» была бы нетипичной.

Ареал фамилии Писнюк сосредоточен в Волынской, Ровенской, Житомирской областях Украины, а также в прилегающих районах Беларуси. Это подтверждает её западноукраинское происхождение. В польских метриках XVII–XVIII веков встречаются упоминания крестьян с фамилией Pisniuk на Волыни, что указывает на её давнее бытование среди простонародья. Дворянских родов Писнюк не зафиксировано — фамилия оставалась крестьянской и мещанской.

Таким образом, Писнюк — фамилия, образованная от прозвища «Писень» (птенец) с помощью типичного для западноукраинских земель патронимического суффикса -юк. Предки носителя этой фамилии, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками из исторической Волыни.