Фамилия Питанова образована от прозвища Питан, которое восходит к глаголу «питаться». Вероятно, таким прозвищем нарекли человека с хорошим аппетитом. Согласно другой версии, фамилия Питанова восходит к диалектному украинскому нарицательному «питан», которое означает «посуда для питья». Так, предок обладателя фамилии Питанова мог быть мастером по изготовлению посуды. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Питан, со временем получил фамилию Питанова.