Фамилия Платанюк — яркий пример украинской модели образования фамилий. Её основа — слово «платан», но не в привычном ботаническом значении. В украинских говорах «платан» или «платань» означало не дерево, а широкую, плоскую доску, плаху или пластину. Отсюда и прозвище Платан — его могли дать плотнику, столяру, человеку, работавшему с деревом, или же тому, кто отличался широкоплечестью, «плоской» фигурой. В некоторых регионах так называли мастера, изготавливавшего лопаты и вёсла.

Суффикс -юк — типично украинский, особенно распространённый на Волыни, Подолье и в западных областях. Он выполнял роль указателя на родство: Платанюк — это «сын Платана» или «малый Платан». Такая модель фамилий активно формировалась в XV–XVII веках, когда прозвище отца переходило к детям, закрепляясь как наследственное имя. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, украинские на -юк не указывали на сословную принадлежность — их носили и крестьяне, и казаки.

Интересно, что фамилия Платанюк не имеет отношения к греческому платану (дереву) — это случайное звуковое совпадение. В ономастике это называют «ложной этимологией»: носители фамилии часто ошибочно связывают её с деревом, хотя реальное прозвище происходит от бытового предмета. Похожая ситуация с фамилиями Платонов (от имени Платон) и Платанов (от дерева) — Платанюк стоит особняком.

Встречается фамилия преимущественно в западных областях Украины (Волынская, Ровенская, Львовская), а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В России она редка, что подтверждает её узкорегиональное украинское происхождение. Письменных упоминаний в древних документах почти нет — фамилия бытовая, «народная», без дворянских корней.

Таким образом, Платанюк — ремесленная фамилия, указывающая на предка, который работал с деревом, делал доски, плахи или лопаты. Никакой ботаники, только плотницкое дело и украинская словообразовательная модель.