Прозвище Плечко восходит к украинскому слову «плiчко» - «плечико». Вероятно, это прозвище отражало определенные внешние особенности основателя фамилии. Так, он мог иметь худощавое телосложение, узкие плечи. Еще одно значение слова «плiчко» - «лента или полоска ткани через плечо в женском или детском платье без рукавов». Следовательно, прозвище Плечко мог получить человек, имевший на одежде подобную полоску. Наконец, плiчком на Украине называют и окорок (лопатку). Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Плечко закрепилось за мясником или же полным человеком.