Фамилия Плескунов образована от прозвища Плескун. Оно же, скорее всего, восходит к глаголу «плескаться», то есть «двигаться в воде, плеща по ней, обдавая себя брызгами». Вполне вероятно, что основатель рода Плескуновых любил купаться, поэтому и получил такое прозвище. Не исключено также, что прозвище Плескун этимологически связано с глаголом «плескать» в значении «хлопать в ладоши». Исходя из этого, можно предположить, что предок современного носителя фамилии Плескунов был эмоциональным человеком. Так и прозвище Плескун закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Плескунов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Плескун, со временем получил фамилию Плескунов.