Фамилия Плетцов — наглядный пример того, как русская фамилия может быть образована от прозвища, связанного с ремеслом или действием. В её основе лежит глагол «плести» или существительное «плетец» — тот, кто плетёт. В старину плетцами называли мастеров, изготавливающих корзины, лапти, верёвки, рыболовные сети или плетни. Прозвище Плетец мог получить не только ремесленник, но и человек с витиеватой речью — «плетущий слова», или даже хитрец, способный «сплести» интригу.

Модель образования проста: к основе «плетец» добавляется патронимический суффикс -ов, который в русской традиции означает «сын плетца» или «принадлежащий плетцу». Фамилия Плетцов — типичная для центральных и северных губерний России, где плетение было распространённым промыслом. Интересно, что в некоторых говорах слово «плетец» имело и другое значение — «плохой, ненадёжный человек», но это значение скорее вторичное и менее вероятное для основы фамилии.

В ономастике фамилия Плетцов не так частотна, как, скажем, Плетнёв или Плетенёв, хотя корень у них общий. Разница в суффиксах: -нёв указывает на предмет (плетень), а -цов — прямо на человека (плетец). Это делает фамилию более «личной» — она прямо называла предка по роду занятий, а не по объекту его труда. Встречается также вариант Плетцовский, но он уже явно более поздний и дворянский по образованию.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) Плетцов не выделяется отдельно, но входит в группу фамилий от названий ремёсел. Это типичная «профессиональная» фамилия, которая не требует сложной этимологии: всё прозрачно, как плетёное лукошко. Если ваш предок носил такую фамилию, с большой вероятностью он был мастеровым человеком, работавшим руками и знавшим толк в лозе, лыке или нитях.