Скорее всего, в основе фамилии Плиш лежит украинское слово «плiш» - «плешь, лысина». Следовательно, прозвище Плиш могло указывать на внешние особенности человека. Фамилия Плиш может иметь западнославянские корни, причем сразу в нескольких языках. Возможно, род Плиш был основан либо в Чехии, либо в Польше. В чешском языке "plisek" может означать "бляшка" (от нем. "бляха" - кованая пластинка, металлический листок, жестяная накладка, извозчичья бляха с номером или ямская с гербом). Вероятно, поэтому в фамилии ее носителя есть указание на род его деятельности. В таком случае предок с фамилией Плиш был извозчиком или ямщиком. Возможно, фамилия Плиш может восходить к польскому "pliszka" - "трясогузка". До введения на Руси христианства наречение таким прозвищем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Веселовского записаны: Гавриил Плишка, послух, 1425 г., Радонеж; Федор Тимофеевич Плишка Фролов, 1510 г.; от него — Плишкины; кн. Юрий Федорович Плишка Мещерский, 1585 г.