Фамилия Плиш — редкая и неоднозначная, и её происхождение упирается в несколько языковых традиций. Сразу скажем: единой версии нет, но есть несколько правдоподобных, и каждая открывает свою историю.

Начнём с самого прямого объяснения. В украинском языке есть слово «плiш» — это «плешь, лысина». Прозвище Плиш в таком случае могло указывать на внешнюю особенность человека: лысого или с заметной залысиной. Это простая и живая модель: человека называли по тому, что бросалось в глаза, а потом прозвище закреплялось за его потомками. Такое объяснение работает для восточнославянской почвы.

Однако у фамилии есть и западнославянский след, причём сразу в нескольких языках. Возможно, род Плиш основали в Чехии или Польше. В чешском языке «plisek» могло означать «бляшка» — от немецкого «бляха», то есть кованая пластинка, металлический листок, жестяная накладка. В Российской империи бляхи носили извозчики и ямщики: номерная извозчичья бляха или ямская с гербом. Если предок был чехом или поляком, перебравшимся на восток, его прозвище Плиш могло указывать на род занятий — извозчика или ямщика. То есть фамилия хранила бы память о профессии, а не о внешности.

Есть и третья версия, связанная с польским словом «pliszka» — «трясогузка». До христианизации Руси называть человека по имени животного или птицы было обычным делом: так закрепляли за ним какую-то черту — подвижность, осторожность, суетливость. Трясогузка — птица живая и заметная, и прозвище Плишка могло прижиться за бойким или вертлявым человеком.

Кстати, прозвище Плишка в древнерусских документах действительно встречается. В записях С. Б. Веселовского упомянуты: Гавриил Плишка, послух, 1425 год, Радонеж; Федор Тимофеевич Плишка Фролов, 1510 год, от него пошли Плишкины; князь Юрий Федорович Плишка Мещерский, 1585 год. Эти примеры показывают, что основа «плиш» бытовала на Руси давно, причём в разных слоях — от послуха до князя.

Какая версия правдоподобнее? Для фамилии Плиш, а не Плишкин, скорее работает украинская или западнославянская линия. Форма без суффикса — это прямое прозвище, которое могло закрепиться как фамилия у выходцев из украинских или польско-чешских земель. Версия с трясогузкой тоже имеет право на жизнь, но она дала бы скорее форму Плишка, как в древних записях. А вот вариант с извозчиком — самый неожиданный и колоритный: он связывает фамилию с конкретным ремеслом и пришлой традицией. Выбор за носителем фамилии — но теперь у него есть все три пути, чтобы искать свои корни.